Ensalada de verduras con aceite de oliva
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Ensalada de verduras con aceite de oliva tiene un índice glucémico de 25, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Ensalada de verduras con aceite de oliva se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Ensalada de verduras con aceite de oliva es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✓ Fuente de grasas saludables (aceite de oliva)
- ✗ Bajo contenido de proteínas
- ✗ Posible mayor contenido calórico por grasa
- ✗ Bajo contenido de algunos micronutrientes (dependiendo de las verduras)
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 70 kcal |
| Carbohidratos | 7g |
| Azúcares (total) | 3.5g |
| Naturales | 3.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.8g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 1.2g |
| Grasas | 4.5g |
| Saturadas | 0.7g |
| Insaturadas | 3.6g |
| Sodio | 40mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Ensalada de verduras con aceite de oliva?
Ensalada de verduras con aceite de oliva tiene un índice glucémico de 25, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Ensalada de verduras con aceite de oliva bueno para personas con resistencia a la insulina?
Ensalada de verduras con aceite de oliva tiene un índice glucémico bajo (25), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Ensalada de verduras con aceite de oliva al azúcar en sangre?
Ensalada de verduras con aceite de oliva tiene una carga glucémica de 2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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