Ensalada de verduras con aceite de oliva
Índice Glucémico
25
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
2
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
70
por 100g
Carbohidratos
7g
por 100g
Proteínas
1.2g
por 100g
Grasas
4.5g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✓ Fuente de grasas saludables (aceite de oliva)
Aspectos negativos
- ✗ Bajo contenido de proteínas
- ✗ Posible mayor contenido calórico por grasa
- ✗ Bajo contenido de algunos micronutrientes (dependiendo de las verduras)
Nivel de procesamiento
20%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 70 kcal |
| Carbohidratos | 7g |
| Azúcares (total) | 3.5g |
| Naturales | 3.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.8g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 1.2g |
| Grasas | 4.5g |
| Saturadas | 0.7g |
| Insaturadas | 3.6g |
| Sodio | 40mg |