Ensalada de lentejas y quinoa con verduras y hierbas
Índice Glucémico
35
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
7
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
120
por 100g
Carbohidratos
19g
por 100g
Proteínas
5.5g
por 100g
Grasas
2.2g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Rico en proteínas vegetales
- ✓ Bajo índice glucémico
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de carbohidratos
- ✗ Potencialmente bajo en vitamina B12
- ✗ Puede ser bajo en ácidos grasos omega-3
Nivel de procesamiento
30%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 19g |
| Azúcares (total) | 2.2g |
| Naturales | 2.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4.5g |
| Soluble | 1.35g |
| Insoluble | 3.15g |
| Proteínas | 5.5g |
| Grasas | 2.2g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 1.9g |
| Sodio | 40mg |