Ensalada de lentejas y quinoa con verduras y hierbas
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Ensalada de lentejas y quinoa con verduras y hierbas tiene un índice glucémico de 35, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 7 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Ensalada de lentejas y quinoa con verduras y hierbas se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Ensalada de lentejas y quinoa con verduras y hierbas es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Carga e índice glucémico bajos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Buena proteína vegetal
- ✗ Contenido moderado de carbohidratos
- ✗ Ligeramente procesado si se usan lentejas enlatadas
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 19g |
| Azúcares (total) | 2.2g |
| Naturales | 2.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4.5g |
| Soluble | 1.35g |
| Insoluble | 3.15g |
| Proteínas | 5.5g |
| Grasas | 2.2g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 1.9g |
| Sodio | 40mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Ensalada de lentejas y quinoa con verduras y hierbas?
Ensalada de lentejas y quinoa con verduras y hierbas tiene un índice glucémico de 35, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 7 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Ensalada de lentejas y quinoa con verduras y hierbas bueno para personas con resistencia a la insulina?
Ensalada de lentejas y quinoa con verduras y hierbas tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Ensalada de lentejas y quinoa con verduras y hierbas al azúcar en sangre?
Ensalada de lentejas y quinoa con verduras y hierbas tiene una carga glucémica de 7 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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