Ensalada de lechuga romana
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
0.5
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
17
por 100g
Carbohidratos
3.3g
por 100g
Proteínas
1.2g
por 100g
Grasas
0.3g
por 100g
Puntuación Logi: 9.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico extremadamente bajos
- ✓ Alto contenido de agua y fibra
- ✓ Muy pocas calorías y sin azúcares añadidos
Aspectos negativos
- ✗ Contenido de proteína limitado
- ✗ No es una fuente significativa de micronutrientes en comparación con otros vegetales verdes
Nivel de procesamiento
5%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 17 kcal |
| Carbohidratos | 3.3g |
| Azúcares (total) | 1.2g |
| Naturales | 1.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.1g |
| Soluble | 0.6g |
| Insoluble | 1.5g |
| Proteínas | 1.2g |
| Grasas | 0.3g |
| Saturadas | 0.04g |
| Insaturadas | 0.26g |
| Sodio | 8mg |