Ensalada de coliflor con hierbas y vinagreta
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
45
por 100g
Carbohidratos
5.5g
por 100g
Proteínas
1.7g
por 100g
Grasas
2.2g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo carga glucémica
- ✓ Rico en micronutrientes
Aspectos negativos
- ✗ Contiene algo de sodio por la vinagreta
- ✗ Bajo contenido de proteínas
Nivel de procesamiento
25%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 45 kcal |
| Carbohidratos | 5.5g |
| Azúcares (total) | 2.2g |
| Naturales | 2.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.3g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 1.7g |
| Grasas | 2.2g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 1.9g |
| Sodio | 120mg |