Ensalada de col
Índice Glucémico
40
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
3
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
160
por 100g
Carbohidratos
8g
por 100g
Proteínas
1.2g
por 100g
Grasas
13g
por 100g
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga glucémica baja
- ✓ Buen contenido de fibra
- ✓ Mayormente sin procesar
Aspectos negativos
- ✗ Alto contenido de grasa (principalmente de aderezo)
- ✗ Sodio moderado
- ✗ Contiene azúcar añadido
Nivel de procesamiento
70%
Altamente procesado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 160 kcal |
| Carbohidratos | 8g |
| Azúcares (total) | 4.5g |
| Naturales | 3.5g |
| Añadidos | 1g |
| Fibra | 2.5g |
| Soluble | 0.8g |
| Insoluble | 1.8g |
| Proteínas | 1.2g |
| Grasas | 13g |
| Saturadas | 1.5g |
| Insaturadas | 11g |
| Sodio | 320mg |