Coliflor en rodajas
Índice Glucémico
20
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
60
por 100g
Carbohidratos
5g
por 100g
Proteínas
4.5g
por 100g
Grasas
2.5g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga glucémica baja
- ✓ Alto en fibra
- ✓ Buena fuente de proteínas
Aspectos negativos
- ✗ Contiene sodio añadido
- ✗ Procesamiento moderado
- ✗ Menor densidad de micronutrientes que las verduras crudas
Nivel de procesamiento
50%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 60 kcal |
| Carbohidratos | 5g |
| Azúcares (total) | 2.2g |
| Naturales | 2.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.2g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 4.5g |
| Grasas | 2.5g |
| Saturadas | 0.7g |
| Insaturadas | 1.8g |
| Sodio | 180mg |