Coliflor asada
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
45
por 100g
Carbohidratos
5g
por 100g
Proteínas
2.2g
por 100g
Grasas
1.5g
por 100g
Puntuación Logi: 10/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Muy bajo índice glucémico
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo contenido calórico
Aspectos negativos
- ✗ Falta de información sobre el nivel de procesamiento
- ✗ Puede perder parte de las vitaminas durante la cocción
Nivel de procesamiento
25%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 45 kcal |
| Carbohidratos | 5g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.2g |
| Soluble | 0.6g |
| Insoluble | 1.6g |
| Proteínas | 2.2g |
| Grasas | 1.5g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 1.3g |
| Sodio | 30mg |