Coliflor al vapor
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
23
por 100g
Carbohidratos
4.1g
por 100g
Proteínas
1.8g
por 100g
Grasas
0.3g
por 100g
Puntuación Logi: 10/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico extremadamente bajos
- ✓ Rico en fibra y agua
- ✓ Muy bajo en calorías y sin procesar
Aspectos negativos
- ✗ Bajo contenido de proteínas
- ✗ Mínima grasa para saciedad
Nivel de procesamiento
25%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 23 kcal |
| Carbohidratos | 4.1g |
| Azúcares (total) | 1.9g |
| Naturales | 1.9g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2g |
| Soluble | 0.6g |
| Insoluble | 1.4g |
| Proteínas | 1.8g |
| Grasas | 0.3g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.1g |
| Sodio | 15mg |