Coliflor al horno
Índice Glucémico
20
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
2
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
55
por 100g
Carbohidratos
8g
por 100g
Proteínas
2.5g
por 100g
Grasas
1.5g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga glucémica baja
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Mínimo uso de aceite
Aspectos negativos
- ✗ Algo de sodio de los condimentos
- ✗ Menor contenido de proteínas
- ✗ Puede carecer de micronutrientes si no se sazonan/fortifican
Nivel de procesamiento
35%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 55 kcal |
| Carbohidratos | 8g |
| Azúcares (total) | 2.5g |
| Naturales | 2.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.7g |
| Soluble | 0.8g |
| Insoluble | 1.9g |
| Proteínas | 2.5g |
| Grasas | 1.5g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 1.3g |
| Sodio | 120mg |