Coles de bruselas al vapor
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
43
por 100g
Carbohidratos
8.9g
por 100g
Proteínas
3.4g
por 100g
Grasas
0.3g
por 100g
Puntuación Logi: 10/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico muy bajos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Rico en proteínas para un vegetal
Aspectos negativos
- ✗ Ninguno significativo para la resistencia a la insulina
- ✗ Potencial goitrogénico leve (si se consume en exceso)
Nivel de procesamiento
25%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 43 kcal |
| Carbohidratos | 8.9g |
| Azúcares (total) | 2.2g |
| Naturales | 2.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 3.8g |
| Soluble | 1.1g |
| Insoluble | 2.7g |
| Proteínas | 3.4g |
| Grasas | 0.3g |
| Saturadas | 0.06g |
| Insaturadas | 0.24g |
| Sodio | 25mg |