Col rizado bebé
Índice Glucémico
2
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
35
por 100g
Carbohidratos
4.4g
por 100g
Proteínas
2.9g
por 100g
Grasas
0.5g
por 100g
Puntuación Logi: 10/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico muy bajos
- ✓ Rico en vitaminas y minerales
- ✓ Bajo en calorías y sin procesar
Aspectos negativos
- ✗ Fibra ligeramente menor que las verduras maduras
- ✗ Menor proteína que las legumbres
Nivel de procesamiento
5%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 35 kcal |
| Carbohidratos | 4.4g |
| Azúcares (total) | 0.8g |
| Naturales | 0.8g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 1.6g |
| Soluble | 0.5g |
| Insoluble | 1.1g |
| Proteínas | 2.9g |
| Grasas | 0.5g |
| Saturadas | 0.07g |
| Insaturadas | 0.43g |
| Sodio | 43mg |