Col rizada
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
9
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
350
por 100g
Carbohidratos
60g
por 100g
Proteínas
20g
por 100g
Grasas
4g
por 100g
Puntuación Logi: 8.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Índice y carga glucémica muy bajos
- ✓ Alto en fibra y proteína
- ✓ Sin azúcares añadidos
Aspectos negativos
- ✗ Contenido natural de azúcar relativamente alto
- ✗ Bajo contenido de agua (muy concentrado)
Nivel de procesamiento
30%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 350 kcal |
| Carbohidratos | 60g |
| Azúcares (total) | 20g |
| Naturales | 20.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 10g |
| Soluble | 3g |
| Insoluble | 7g |
| Proteínas | 20g |
| Grasas | 4g |
| Saturadas | 0.5g |
| Insaturadas | 3.5g |
| Sodio | 80mg |