Col rizada asada
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
27
por 100g
Carbohidratos
6g
por 100g
Proteínas
1.3g
por 100g
Grasas
0.1g
por 100g
Puntuación Logi: 9.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga glucémica muy baja
- ✓ Alto contenido de agua y fibra
- ✓ Procesamiento mínimo
Aspectos negativos
- ✗ Bajo contenido de proteínas
- ✗ Contenido moderado de azúcares naturales
Nivel de procesamiento
25%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 27 kcal |
| Carbohidratos | 6g |
| Azúcares (total) | 3.2g |
| Naturales | 3.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.5g |
| Soluble | 0.8g |
| Insoluble | 1.8g |
| Proteínas | 1.3g |
| Grasas | 0.1g |
| Saturadas | 0.02g |
| Insaturadas | 0.08g |
| Sodio | 18mg |