Col china
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
0.3
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
13
por 100g
Carbohidratos
2.2g
por 100g
Proteínas
1.2g
por 100g
Grasas
0.2g
por 100g
Puntuación Logi: 9.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico muy bajos
- ✓ Calorías y azúcares extremadamente bajos
- ✓ Procesamiento mínimo
Aspectos negativos
- ✗ Fibra moderada (no alta)
- ✗ Bajo contenido de proteínas
Nivel de procesamiento
5%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 13 kcal |
| Carbohidratos | 2.2g |
| Azúcares (total) | 1.2g |
| Naturales | 1.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 1g |
| Soluble | 0.3g |
| Insoluble | 0.7g |
| Proteínas | 1.2g |
| Grasas | 0.2g |
| Saturadas | 0.03g |
| Insaturadas | 0.17g |
| Sodio | 11mg |