Chucrut
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
19
por 100g
Carbohidratos
4.3g
por 100g
Proteínas
0.9g
por 100g
Grasas
0.1g
por 100g
Puntuación Logi: 8.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico muy bajos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajas calorías y sin azúcares añadidos
Aspectos negativos
- ✗ Contenido de sodio muy alto
- ✗ Bajo en proteínas
Nivel de procesamiento
60%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 19 kcal |
| Carbohidratos | 4.3g |
| Azúcares (total) | 1.8g |
| Naturales | 1.8g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.9g |
| Soluble | 0.9g |
| Insoluble | 2g |
| Proteínas | 0.9g |
| Grasas | 0.1g |
| Saturadas | 0.02g |
| Insaturadas | 0.03g |
| Sodio | 661mg |