Chirivía
Índice Glucémico
52
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
10
Medio GL
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Calorías
75
por 100g
Carbohidratos
18g
por 100g
Proteínas
1.2g
por 100g
Grasas
0.3g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Rica fuente de vitaminas C y K
- ✓ Bajo nivel de procesamiento
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de azúcares naturales
- ✗ Índice glucémico relativamente alto para una verdura
Nivel de procesamiento
5%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 75 kcal |
| Carbohidratos | 18g |
| Azúcares (total) | 4.8g |
| Naturales | 4.8g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4.9g |
| Soluble | 1.5g |
| Insoluble | 3.4g |
| Proteínas | 1.2g |
| Grasas | 0.3g |
| Saturadas | 0.05g |
| Insaturadas | 0.15g |
| Sodio | 10mg |