Champiñones salteados en poco aceite
Índice Glucémico
10
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
38
por 100g
Carbohidratos
4.5g
por 100g
Proteínas
2.5g
por 100g
Grasas
2g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico muy bajos
- ✓ Buen contenido de fibra
- ✓ Bajo en calorías
Aspectos negativos
- ✗ Algo de grasa de saltear (dependiendo del aceite utilizado)
- ✗ Proteína mínima
- ✗ Pérdida de nutrientes posible debido a la cocción
Nivel de procesamiento
25%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 38 kcal |
| Carbohidratos | 4.5g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2g |
| Soluble | 0.6g |
| Insoluble | 1.4g |
| Proteínas | 2.5g |
| Grasas | 2g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 1.7g |
| Sodio | 5mg |