Champiñones (crudos)
Índice Glucémico
10
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
22
por 100g
Carbohidratos
3.3g
por 100g
Proteínas
3.1g
por 100g
Grasas
0.3g
por 100g
Puntuación Logi: 10/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga glucémica muy baja
- ✓ Rico en antioxidantes
- ✓ Bajo en calorías y alto en fibra
Aspectos negativos
- ✗ Bajo contenido de vitaminas liposolubles
- ✗ Baja densidad energética
Nivel de procesamiento
5%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 22 kcal |
| Carbohidratos | 3.3g |
| Azúcares (total) | 1.7g |
| Naturales | 1.7g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 1g |
| Soluble | 0.3g |
| Insoluble | 0.7g |
| Proteínas | 3.1g |
| Grasas | 0.3g |
| Saturadas | 0.05g |
| Insaturadas | 0.15g |
| Sodio | 5mg |