Cebada perlada
Índice Glucémico
25
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
20
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
352
por 100g
Carbohidratos
77.7g
por 100g
Proteínas
9.9g
por 100g
Grasas
1.2g
por 100g
Puntuación Logi: 7.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra beta-glucano
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✓ Buena fuente de proteína vegetal
Aspectos negativos
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Ligeramente procesado
- ✗ Contiene gluten
Nivel de procesamiento
45%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 352 kcal |
| Carbohidratos | 77.7g |
| Azúcares (total) | 0.8g |
| Naturales | 0.8g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 15.6g |
| Soluble | 3g |
| Insoluble | 12.6g |
| Proteínas | 9.9g |
| Grasas | 1.2g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 1g |
| Sodio | 9mg |