Carpaccio de pollo
Sin índice glucémico8.5/10
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
0 g de carbohidratos por 100 g
Puntuación Logi 8.5/10
- Alto contenido en proteínas
- Sin fibra
Carpaccio de pollo no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Actualizado 2 sept 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Carpaccio de pollo
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Carpaccio de pollo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
110
Calorías
0 g
Carbohidratos
23 g
Proteínas
1.5 g
Grasas
por 100g
| Calorías | 110 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 23 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 1.1 g |
| Sodio | 50 mg |
Nivel de procesamiento
25%
Mínimo
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en proteínas
- Bajo en grasa
- Sin azúcares añadidos
- Sin fibra
- Posible riesgo de seguridad alimentaria si no está bien cocinado
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Carpaccio de pollo?
Carpaccio de pollo no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Carpaccio de pollo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Carpaccio de pollo no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
Consulta Carpaccio de pollo en la app Logi, con tu porción.
