Carne de tiburón
Índice Glucémico
0
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
0
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
130
por 100g
Carbohidratos
0g
por 100g
Proteínas
21g
por 100g
Grasas
4.5g
por 100g
Puntuación Logi: 6.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Bajo en carbohidratos y azúcar
- ✓ Buena fuente de proteínas
- ✓ Mínimamente procesado
Aspectos negativos
- ✗ Potencial de bioacumulación de mercurio
- ✗ Sin contenido de fibra
- ✗ Sostenibilidad/preocupaciones ambientales
Nivel de procesamiento
10%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 130 kcal |
| Carbohidratos | 0g |
| Azúcares (total) | 0g |
| Naturales | 0.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 0g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 21g |
| Grasas | 4.5g |
| Saturadas | 1.1g |
| Insaturadas | 3.4g |
| Sodio | 90mg |