Calabacín
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Calabacín tiene un índice glucémico de 60, lo que lo clasifica como un alimento de IG moderado. Con una carga glucémica de 10 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Calabacín se ubica por encima del promedio en índice glucémico.
Calabacín es adecuado con moderación para personas que monitorean sus niveles de azúcar en sangre.
Puntuación Logi: 5/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Contenido moderado de fibra
- ✓ Bajo contenido de grasas saturadas
- ✗ Carga glucémica media
- ✗ Índice glucémico bastante alto
- ✗ Sal en la composición
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 17g |
| Azúcares (total) | 2.5g |
| Naturales | 2.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 1.3g |
| Soluble | 0.4g |
| Insoluble | 0.9g |
| Proteínas | 2.5g |
| Grasas | 7g |
| Saturadas | 1.1g |
| Insaturadas | 5.9g |
| Sodio | 220mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Calabacín?
Calabacín tiene un índice glucémico de 60, lo que lo clasifica como un alimento de IG moderado. Con una carga glucémica de 10 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
¿Es Calabacín bueno para personas con resistencia a la insulina?
Calabacín tiene un índice glucémico moderado (60). Las personas con resistencia a la insulina pueden consumirlo con moderación, idealmente acompañado de proteínas o grasas saludables.
¿Cómo afecta Calabacín al azúcar en sangre?
Calabacín tiene una carga glucémica de 10 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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