Bulgur
Índice Glucémico
46
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
14
Medio GL
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Calorías
342
por 100g
Carbohidratos
76g
por 100g
Proteínas
12.3g
por 100g
Grasas
1.3g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✓ Proteína moderada
Aspectos negativos
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Grano procesado
Nivel de procesamiento
40%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 342 kcal |
| Carbohidratos | 76g |
| Azúcares (total) | 0.4g |
| Naturales | 0.4g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 12.5g |
| Soluble | 3.75g |
| Insoluble | 8.75g |
| Proteínas | 12.3g |
| Grasas | 1.3g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 1.1g |
| Sodio | 17mg |