Brotes
Índice Glucémico
25
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
30
por 100g
Carbohidratos
5.9g
por 100g
Proteínas
3.5g
por 100g
Grasas
0.4g
por 100g
Puntuación Logi: 9.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico muy bajos
- ✓ Alto contenido de agua, bajas calorías
- ✓ Buen contenido de fibra y proteínas
Aspectos negativos
- ✗ Fibra moderada en comparación con las verduras de hoja
- ✗ Diversidad de micronutrientes limitada
- ✗ Baja fibra soluble
Nivel de procesamiento
5%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 30 kcal |
| Carbohidratos | 5.9g |
| Azúcares (total) | 0.4g |
| Naturales | 0.4g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 1.9g |
| Soluble | 0.57g |
| Insoluble | 1.33g |
| Proteínas | 3.5g |
| Grasas | 0.4g |
| Saturadas | 0.05g |
| Insaturadas | 0.35g |
| Sodio | 6mg |