Brócoli
Índice Glucémico
10
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
34
por 100g
Carbohidratos
6.6g
por 100g
Proteínas
2.8g
por 100g
Grasas
0.4g
por 100g
Puntuación Logi: 10/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico extremadamente bajos
- ✓ Alto contenido de fibra y agua
- ✓ Rico en micronutrientes, procesamiento mínimo
Aspectos negativos
- ✗ Ninguno significativo para la resistencia a la insulina
- ✗ La baja densidad calórica puede no satisfacer todas las necesidades
Nivel de procesamiento
5%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 34 kcal |
| Carbohidratos | 6.6g |
| Azúcares (total) | 1.7g |
| Naturales | 1.7g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.6g |
| Soluble | 0.8g |
| Insoluble | 1.8g |
| Proteínas | 2.8g |
| Grasas | 0.4g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.3g |
| Sodio | 33mg |