Batata morada
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Batata morada tiene un índice glucémico de 44, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 12 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Batata morada se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Batata morada es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Índice glucémico bajo
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Procesamiento mínimo
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Contenido de carbohidratos relativamente alto
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 27g |
| Azúcares (total) | 4.2g |
| Naturales | 4.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4g |
| Soluble | 1.2g |
| Insoluble | 2.8g |
| Proteínas | 1.5g |
| Grasas | 0.1g |
| Saturadas | 0.02g |
| Insaturadas | 0.08g |
| Sodio | 55mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Batata morada?
Batata morada tiene un índice glucémico de 44, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 12 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
¿Es Batata morada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Batata morada tiene un índice glucémico bajo (44), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Batata morada al azúcar en sangre?
Batata morada tiene una carga glucémica de 12 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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