Batata morada
Índice Glucémico
44
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
12
Medio GL
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Calorías
120
por 100g
Carbohidratos
27g
por 100g
Proteínas
1.5g
por 100g
Grasas
0.1g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Índice glucémico bajo
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Procesamiento mínimo
Aspectos negativos
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Contenido de carbohidratos relativamente alto
Nivel de procesamiento
5%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 27g |
| Azúcares (total) | 4.2g |
| Naturales | 4.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4g |
| Soluble | 1.2g |
| Insoluble | 2.8g |
| Proteínas | 1.5g |
| Grasas | 0.1g |
| Saturadas | 0.02g |
| Insaturadas | 0.08g |
| Sodio | 55mg |