Base de pizza de coliflor
Índice Glucémico
30
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
3
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
110
por 100g
Carbohidratos
10g
por 100g
Proteínas
6g
por 100g
Grasas
5g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga glucémica baja
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Menor en carbohidratos que las bases de pizza tradicionales
Aspectos negativos
- ✗ Procesamiento moderado
- ✗ Contiene sodio añadido
- ✗ Menos proteína que las cortezas a base de granos
Nivel de procesamiento
60%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 110 kcal |
| Carbohidratos | 10g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4g |
| Soluble | 1.2g |
| Insoluble | 2.8g |
| Proteínas | 6g |
| Grasas | 5g |
| Saturadas | 2g |
| Insaturadas | 3g |
| Sodio | 350mg |