Baba ganoush
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
120
por 100g
Carbohidratos
10g
por 100g
Proteínas
3g
por 100g
Grasas
8g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Contiene grasas insaturadas saludables
- ✓ Bajo índice glucémico
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de sodio
- ✗ Contiene algo de grasa añadida de tahini
Nivel de procesamiento
55%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 10g |
| Azúcares (total) | 3g |
| Naturales | 3.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4g |
| Soluble | 1.2g |
| Insoluble | 2.8g |
| Proteínas | 3g |
| Grasas | 8g |
| Saturadas | 1g |
| Insaturadas | 7g |
| Sodio | 200mg |