Arroz jollof
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Arroz jollof tiene un índice glucémico de 70, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 20 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros grains, Arroz jollof se ubica entre los más altos en índice glucémico.
Arroz jollof puede causar picos rápidos de azúcar en sangre y es mejor consumirlo en pequeñas porciones.
Puntuación Logi: 5/10
¿Por qué esta puntuación?
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 150 kcal |
| Carbohidratos | 28g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 1.5g |
| Añadidos | 0.5g |
| Fibra | 1.5g |
| Soluble | 0.5g |
| Insoluble | 1g |
| Proteínas | 3g |
| Grasas | 3g |
| Saturadas | 0.5g |
| Insaturadas | 2g |
| Sodio | 350mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz jollof?
Arroz jollof tiene un índice glucémico de 70, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 20 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
¿Es Arroz jollof bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz jollof tiene un índice glucémico alto (70), lo que significa que causa picos rápidos de azúcar en sangre. Las personas con resistencia a la insulina deben limitar su consumo o combinarlo con alimentos de bajo IG.
¿Cómo afecta Arroz jollof al azúcar en sangre?
Arroz jollof tiene una carga glucémica de 20 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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