Alubias blancas
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Alubias blancas tiene un índice glucémico de 31, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 4 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Alubias blancas se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Alubias blancas es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Carga glucémica baja
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo en sodio y grasa
- ✗ El procesamiento enlatado puede reducir la calidad de los nutrientes
- ✗ Posible exposición al BPA por el revestimiento de las latas
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 77 kcal |
| Carbohidratos | 13.6g |
| Azúcares (total) | 0.6g |
| Naturales | 0.6g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 5.2g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 5.6g |
| Grasas | 0.5g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.4g |
| Sodio | 2mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Alubias blancas?
Alubias blancas tiene un índice glucémico de 31, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 4 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Alubias blancas bueno para personas con resistencia a la insulina?
Alubias blancas tiene un índice glucémico bajo (31), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Alubias blancas al azúcar en sangre?
Alubias blancas tiene una carga glucémica de 4 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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