Almidón de arrurruz
Índice Glucémico
65
Medio GI
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Carga Glucémica
57
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
357
por 100g
Carbohidratos
88.2g
por 100g
Proteínas
0.3g
por 100g
Grasas
0.1g
por 100g
Puntuación Logi: 4/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Espesor sin gluten
- ✓ Bajo en grasa
Aspectos negativos
- ✗ Índice glucémico alto
- ✗ Contenido de proteína muy bajo
- ✗ Baja densidad de micronutrientes
Nivel de procesamiento
45%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 357 kcal |
| Carbohidratos | 88.2g |
| Azúcares (total) | 0g |
| Naturales | 0.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 3.4g |
| Soluble | 1.02g |
| Insoluble | 2.38g |
| Proteínas | 0.3g |
| Grasas | 0.1g |
| Saturadas | 0g |
| Insaturadas | 0.1g |
| Sodio | 2mg |