Alcaparras
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
23
por 100g
Carbohidratos
4.9g
por 100g
Proteínas
2.4g
por 100g
Grasas
0.9g
por 100g
Puntuación Logi: 7.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga glucémica muy baja
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo nivel de procesamiento
Aspectos negativos
- ✗ Muy alto contenido de sodio
- ✗ Bajo contenido de vitaminas
- ✗ Puede aumentar la presión arterial
Nivel de procesamiento
70%
Altamente procesado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 23 kcal |
| Carbohidratos | 4.9g |
| Azúcares (total) | 0.4g |
| Naturales | 0.4g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 3.2g |
| Soluble | 1g |
| Insoluble | 2.2g |
| Proteínas | 2.4g |
| Grasas | 0.9g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 0.7g |
| Sodio | 2960mg |