Albóndigas de berenjena al horno
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Albóndigas de berenjena al horno tiene un índice glucémico de 45, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 7 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Albóndigas de berenjena al horno se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Albóndigas de berenjena al horno es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Baja carga glucémica
- ✓ Buena fuente de fibra
- ✗ Contenido significativo de pan rallado/aglutinante
- ✗ Niveles moderados de sodio
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 16g |
| Azúcares (total) | 3g |
| Naturales | 3.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 3g |
| Soluble | 0.9g |
| Insoluble | 2.1g |
| Proteínas | 4g |
| Grasas | 6g |
| Saturadas | 1.5g |
| Insaturadas | 4g |
| Sodio | 350mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Albóndigas de berenjena al horno?
Albóndigas de berenjena al horno tiene un índice glucémico de 45, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 7 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Albóndigas de berenjena al horno bueno para personas con resistencia a la insulina?
Albóndigas de berenjena al horno tiene un índice glucémico bajo (45), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Albóndigas de berenjena al horno al azúcar en sangre?
Albóndigas de berenjena al horno tiene una carga glucémica de 7 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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