Ajo seco
Índice Glucémico
30
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
22
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
331
por 100g
Carbohidratos
72.7g
por 100g
Proteínas
16.6g
por 100g
Grasas
0.7g
por 100g
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✓ Sin azúcares añadidos
Aspectos negativos
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Altamente concentrado debido al secado
- ✗ Menor contenido de agua
Nivel de procesamiento
35%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 331 kcal |
| Carbohidratos | 72.7g |
| Azúcares (total) | 2.4g |
| Naturales | 2.4g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 9g |
| Soluble | 2.7g |
| Insoluble | 6.3g |
| Proteínas | 16.6g |
| Grasas | 0.7g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.6g |
| Sodio | 60mg |