Zucchini
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
0.5
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
17
pro 100g
Kohlenhydrate
3.1g
pro 100g
Protein
1.2g
pro 100g
Fett
0.3g
pro 100g
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
- ✓ Niedriger Kaloriengehalt
- ✓ Gute Quelle für Ballaststoffe
Negative Aspekte
- ✗ Das Braten erhöht den Fettgehalt
- ✗ Möglicher Verlust von Vitaminen während der Wärmebehandlung
Verarbeitungsgrad
10%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 17 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.1g |
| Zucker (gesamt) | 2.5g |
| Natürlich | 2.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1g |
| Löslich | 0.3g |
| Unlöslich | 0.7g |
| Protein | 1.2g |
| Fett | 0.3g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.2g |
| Natrium | 8mg |