Yorkshire pudding (vollkorn- oder dinkelmehl)
Glykämischer Index
55
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last
14
Mittel GL
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
180
pro 100g
Kohlenhydrate
25g
pro 100g
Protein
7g
pro 100g
Fett
6g
pro 100g
Logi-Score: 6/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Höherer Ballaststoffgehalt als traditionelle Yorkshire-Pudding
- ✓ Enthält etwas Protein aus Eiern und Milch
Negative Aspekte
- ✗ Mäßige glykämische Last
- ✗ Verarbeitetes Getreideprodukt
- ✗ Enthält zugesalzenes Salz
Verarbeitungsgrad
65%
Stark verarbeitet
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 25g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3.5g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 7g |
| Fett | 6g |
| Gesättigt | 1.5g |
| Ungesättigt | 4g |
| Natrium | 320mg |