Yorkshire pudding mit blumenkohlreis
Glykämischer Index
55
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last
8
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
110
pro 100g
Kohlenhydrate
15g
pro 100g
Protein
5g
pro 100g
Fett
3.5g
pro 100g
Logi-Score: 6/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Niedrigere glykämische Last als das traditionelle Rezept
- ✓ Erhöhter Ballaststoffgehalt durch Blumenkohl
- ✓ Moderater Proteingehalt
Negative Aspekte
- ✗ Enthält raffiniertes Mehl
- ✗ Moderater Natriumgehalt
- ✗ Immer noch ein verarbeitetes Backprodukt
Verarbeitungsgrad
60%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 110 kcal |
| Kohlenhydrate | 15g |
| Zucker (gesamt) | 2.5g |
| Natürlich | 2.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.5g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 5g |
| Fett | 3.5g |
| Gesättigt | 1.2g |
| Ungesättigt | 2.3g |
| Natrium | 210mg |