Wiener schnitzel

Wiener schnitzel

GI 55 · Mittel GL 8 · Niedrig Score 5/10

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Wiener schnitzel hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 8 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.

Im Vergleich zu anderen meat liegt Wiener schnitzel über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.

Wiener schnitzel ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.

Glykämischer Index 55
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last 8
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
270
Kalorien
14g
Kohlenhydrate
18g
Protein
15g
Fett

Logi-Score: 5/10

Warum diese Bewertung?

  • Moderater Proteingehalt
  • Weniger zugesetzte Zucker
  • Moderate glykämische Last
  • Hoch im gesättigten Fett
  • Mäßiger Natriumgehalt
  • Wenig Ballaststoffe

Verarbeitungsgrad

75%
Stark verarbeitet

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien270 kcal
Kohlenhydrate14g
Zucker (gesamt)0.7g
Natürlich0.7g
Zugesetzt0g
Ballaststoffe0.7g
Löslich0.2g
Unlöslich0.5g
Protein18g
Fett15g
Gesättigt4g
Ungesättigt9g
Natrium420mg

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Wiener schnitzel?

Wiener schnitzel hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 8 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.

Ist Wiener schnitzel gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Wiener schnitzel hat einen mittleren glykämischen Index (55). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.

Wie beeinflusst Wiener schnitzel den Blutzucker?

Wiener schnitzel hat eine glykämische Last von 8 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.

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