Weizenmehl
Glykämischer Index
70
Hoch GI
Schneller Blutzuckeranstieg
Glykämische Last
53
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
364
pro 100g
Kohlenhydrate
76.3g
pro 100g
Protein
10.3g
pro 100g
Fett
1g
pro 100g
Logi-Score: 5/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Gehalt an Protein
- ✓ Wenig zugesetzten Zucker
- ✓ Enthält Ballaststoffe
Negative Aspekte
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Hohe glykämische Last
- ✗ Mäßiger Ballaststoffgehalt für Gesamtkohlenhydrate
Verarbeitungsgrad
45%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 364 kcal |
| Kohlenhydrate | 76.3g |
| Zucker (gesamt) | 0.3g |
| Natürlich | 0.3g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.7g |
| Löslich | 0.54g |
| Unlöslich | 2.16g |
| Protein | 10.3g |
| Fett | 1g |
| Gesättigt | 0.2g |
| Ungesättigt | 0.8g |
| Natrium | 2mg |