Weizenmehl
Glykämischer Index
70
Hoch GI
Schneller Blutzuckeranstieg
Glykämische Last
50
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
340
pro 100g
Kohlenhydrate
72g
pro 100g
Protein
10.5g
pro 100g
Fett
1.5g
pro 100g
Logi-Score: 4/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Enthält Protein
- ✓ Arm an zugesetztem Zucker
Negative Aspekte
- ✗ Hoher glykämischer Last
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Niedriger Ballaststoffgehalt
Verarbeitungsgrad
40%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 72g |
| Zucker (gesamt) | 0.3g |
| Natürlich | 0.3g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.7g |
| Löslich | 0.54g |
| Unlöslich | 2.16g |
| Protein | 10.5g |
| Fett | 1.5g |
| Gesättigt | 0.3g |
| Ungesättigt | 1.2g |
| Natrium | 2mg |