Weißkohl-salat
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Weißkohl-salat hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Weißkohl-salat unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Weißkohl-salat ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr niedriger glykämischer Wert
- ✓ Reich an Ballaststoffen
- ✓ Geringer Verarbeitungsgrad
- ✗ Relativ hoch Salzgehalt
- ✗ Zuckerzusatz
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 38 kcal |
| Kohlenhydrate | 6.5g |
| Zucker (gesamt) | 3.5g |
| Natürlich | 3.3g |
| Zugesetzt | 0.2g |
| Ballaststoffe | 2.5g |
| Löslich | 0.8g |
| Unlöslich | 1.8g |
| Protein | 1.2g |
| Fett | 1.2g |
| Gesättigt | 0.15g |
| Ungesättigt | 1.05g |
| Natrium | 220mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Weißkohl-salat?
Weißkohl-salat hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Weißkohl-salat gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Weißkohl-salat hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Weißkohl-salat den Blutzucker?
Weißkohl-salat hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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