Weißer rettich
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
18
pro 100g
Kohlenhydrate
4.1g
pro 100g
Protein
0.6g
pro 100g
Fett
0.1g
pro 100g
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last und Index
- ✓ Niedriger Kalorien- und Zuckergehalt
- ✓ Guter Ballaststoffgehalt
Negative Aspekte
- ✗ Niedriger Proteingehalt
- ✗ Minimale Mikronährstoffvielfalt
Verarbeitungsgrad
5%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 18 kcal |
| Kohlenhydrate | 4.1g |
| Zucker (gesamt) | 2.5g |
| Natürlich | 2.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1.6g |
| Löslich | 0.5g |
| Unlöslich | 1.1g |
| Protein | 0.6g |
| Fett | 0.1g |
| Gesättigt | 0g |
| Ungesättigt | 0.1g |
| Natrium | 21mg |