Weiße bohnen
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Weiße bohnen hat einen glykämischen Index von 31, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 19 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen legumes liegt Weiße bohnen unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Weiße bohnen ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 8/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✓ Hoher Proteingehalt
- ✗ Mäßige glykämische Last
- ✗ Relativ viele Kohlenhydrate insgesamt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 333 kcal |
| Kohlenhydrate | 60g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 23g |
| Löslich | 6.9g |
| Unlöslich | 16.1g |
| Protein | 23g |
| Fett | 1.6g |
| Gesättigt | 0.2g |
| Ungesättigt | 1.4g |
| Natrium | 5mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Weiße bohnen?
Weiße bohnen hat einen glykämischen Index von 31, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 19 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Weiße bohnen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Weiße bohnen hat einen niedrigen glykämischen Index (31) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Weiße bohnen den Blutzucker?
Weiße bohnen hat eine glykämische Last von 19 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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