Walnussmehl
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Walnussmehl hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen nuts liegt Walnussmehl unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Walnussmehl ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 7/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Extrem niedrige glykämische Last
- ✓ Gute Quelle für pflanzliches Protein
- ✓ Hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren
- ✗ Sehr hohe Kaloriendichte
- ✗ Hohes Fett-Protein-Verhältnis
- ✗ Potenzial für versteckte verarbeitete Zusatzstoffe
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 654 kcal |
| Kohlenhydrate | 13.7g |
| Zucker (gesamt) | 2.6g |
| Natürlich | 2.6g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 6.7g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 15.2g |
| Fett | 65.2g |
| Gesättigt | 6.1g |
| Ungesättigt | 57g |
| Natrium | 2mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Walnussmehl?
Walnussmehl hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Walnussmehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Walnussmehl hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Walnussmehl den Blutzucker?
Walnussmehl hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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