Vollkornhafer

Vollkornhafer

GI 55 · Mittel GL 36 · Hoch Score 7/10

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Vollkornhafer hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 36 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.

Im Vergleich zu anderen grains liegt Vollkornhafer über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.

Vollkornhafer ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.

Glykämischer Index 55
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last 36
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
389
Kalorien
66g
Kohlenhydrate
16.9g
Protein
6.9g
Fett

Logi-Score: 7/10

Warum diese Bewertung?

  • Hoher Ballaststoffgehalt
  • Niedriger Zuckergehalt
  • Mäßiger glykämischer Index
  • Mittlerer glykämischer Index
  • Relativ hoher Kohlenhydratgehalt
  • Keine eindeutige Information über die Verarbeitung

Verarbeitungsgrad

25%
Minimal

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien389 kcal
Kohlenhydrate66g
Zucker (gesamt)1g
Natürlich1.0g
Zugesetzt0g
Ballaststoffe10.6g
Löslich4.24g
Unlöslich6.36g
Protein16.9g
Fett6.9g
Gesättigt1.2g
Ungesättigt5.7g
Natrium2mg

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Vollkornhafer?

Vollkornhafer hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 36 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.

Ist Vollkornhafer gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Vollkornhafer hat einen mittleren glykämischen Index (55). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.

Wie beeinflusst Vollkornhafer den Blutzucker?

Vollkornhafer hat eine glykämische Last von 36 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.

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