Vollkornbrot
Glykämischer Index
55
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last
24
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
247
pro 100g
Kohlenhydrate
43g
pro 100g
Protein
8.5g
pro 100g
Fett
3.2g
pro 100g
Logi-Score: 6/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Durchschnittlicher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger Gehalt an gesättigten Fetten
- ✓ Mäßiger glykämischer Index
Negative Aspekte
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Zugesetzter Zucker
- ✗ Relativ hoher Kaloriengehalt
Verarbeitungsgrad
60%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 247 kcal |
| Kohlenhydrate | 43g |
| Zucker (gesamt) | 4.5g |
| Natürlich | 2.5g |
| Zugesetzt | 2g |
| Ballaststoffe | 5.5g |
| Löslich | 1.65g |
| Unlöslich | 3.85g |
| Protein | 8.5g |
| Fett | 3.2g |
| Gesättigt | 0.6g |
| Ungesättigt | 2.6g |
| Natrium | 400mg |