Vollkornbrot
Glykämischer Index
40
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
14
Mittel GL
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
220
pro 100g
Kohlenhydrate
35g
pro 100g
Protein
9g
pro 100g
Fett
3.5g
pro 100g
Logi-Score: 7.5/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✓ Niedriger Verarbeitungsgrad
Negative Aspekte
- ✗ Relativ hoher Natriumgehalt
- ✗ Mäßige glykämische Last
- ✗ Geringe Menge an Eiweiß
Verarbeitungsgrad
60%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 220 kcal |
| Kohlenhydrate | 35g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 1.5g |
| Zugesetzt | 0.5g |
| Ballaststoffe | 7g |
| Löslich | 2.1g |
| Unlöslich | 4.9g |
| Protein | 9g |
| Fett | 3.5g |
| Gesättigt | 0.5g |
| Ungesättigt | 3g |
| Natrium | 400mg |