Vollkornbrot
Glykämischer Index
55
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last
25
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
250
pro 100g
Kohlenhydrate
45g
pro 100g
Protein
9g
pro 100g
Fett
3.5g
pro 100g
Logi-Score: 6/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Vollkornvariante
- ✓ Mäßiger Ballaststoffgehalt
- ✓ Wenig gesättigte Fettsäuren
Negative Aspekte
- ✗ Moderate glykämischer Load
- ✗ Enthält zugesetzten Zucker
- ✗ Hoher Natriumgehalt
Verarbeitungsgrad
65%
Stark verarbeitet
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 45g |
| Zucker (gesamt) | 5g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 3g |
| Ballaststoffe | 5g |
| Löslich | 1.5g |
| Unlöslich | 3.5g |
| Protein | 9g |
| Fett | 3.5g |
| Gesättigt | 0.5g |
| Ungesättigt | 3g |
| Natrium | 400mg |