Vollkornbrezel
Glykämischer Index
50
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
25
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
260
pro 100g
Kohlenhydrate
50g
pro 100g
Protein
9g
pro 100g
Fett
2.5g
pro 100g
Logi-Score: 6/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Höherer Ballaststoffgehalt als raffinierte Brezeln
- ✓ Niedrigerer glykämischer Index als Weizenmehlbrezeln
Negative Aspekte
- ✗ Hoher Natriumgehalt
- ✗ Mäßige Verarbeitung
- ✗ Immer noch eine hohe glykämische Last
Verarbeitungsgrad
70%
Stark verarbeitet
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 260 kcal |
| Kohlenhydrate | 50g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 1.5g |
| Zugesetzt | 0.5g |
| Ballaststoffe | 6g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 9g |
| Fett | 2.5g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 2.1g |
| Natrium | 700mg |