Vollkorn- und saatenbrot

Vollkorn- und saatenbrot

GI 35 · Niedrig GL 11 · Mittel Score 7.5/10

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Vollkorn- und saatenbrot hat einen glykämischen Index von 35, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 11 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.

Im Vergleich zu anderen grains liegt Vollkorn- und saatenbrot unter den niedrigsten beim glykämischen Index.

Vollkorn- und saatenbrot ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.

Glykämischer Index 35
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last 11
Mittel GL
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
220
Kalorien
32g
Kohlenhydrate
9g
Protein
7g
Fett

Logi-Score: 7.5/10

Warum diese Bewertung?

  • Sehr hoher Ballaststoffgehalt
  • Niedriger glykämischer Index
  • Quelle gesunder Fette und Proteine
  • Relativ hohe Natriumgehalt
  • Mögliche Anwesenheit von antinutritiven Bestandteilen aus unverarbeiteten Körnern

Verarbeitungsgrad

55%
Mäßig

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien220 kcal
Kohlenhydrate32g
Zucker (gesamt)2g
Natürlich2.0g
Zugesetzt0g
Ballaststoffe8g
Löslich0g
Unlöslich0g
Protein9g
Fett7g
Gesättigt1g
Ungesättigt6g
Natrium350mg

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Vollkorn- und saatenbrot?

Vollkorn- und saatenbrot hat einen glykämischen Index von 35, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 11 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.

Ist Vollkorn- und saatenbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Vollkorn- und saatenbrot hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.

Wie beeinflusst Vollkorn- und saatenbrot den Blutzucker?

Vollkorn- und saatenbrot hat eine glykämische Last von 11 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.

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